Hierzu muss Gin mindestens folgende zwei Kriterien erfüllen: Wacholdergeschmack ist vorherrschend. With the EU referendum looming, the BBC speaks to two businessman from the same gin distillery who sit on opposite sides of the debate. Januar 2008 zur Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung und Etikettierung von Spirituosen sowie zum Schutz geografischer Angaben für Spirituosen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. Weiterhin besteht der Mindestalkoholgehalt von 37,5%. London Gin is made in a traditional still by re-distilling ethyl alcohol in the presence of all the natural flavourings used (these are often called botanicals). EU law states. The new EU Spirit Drink Regulation 110/2008 is now the sole legal source for spirit drinks produced within the EU and London Gin is now a separate definition rather than a type of distilled gin as under the previous definitions. Die Bezeichnung „Gin“ oder „Destillierter Gin“ kann durch den Begriff ‚dry‘ ergänzt werden, wenn der Gehalt der Spirituose an zugesetzten süßenden Erzeugnissen nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses beträgt. Die bekannteste geschützte Herkunftsbezeichnug ist wohl Champagner. ( Abmelden /  gin definition: 1. a clear, strong alcoholic drink flavoured with juniper berries (= small fruits): 2. a machine…. Aenean viverra eros eu eros porta, a lacinia odio imperdiet. Telefon: 07026/3763045 Fax: 07026/ 37 63 044. Sloe Gin darf ausschließlich natürliche Aromastoffe / Extrakte enthalten. Die Definition der EU Spirituosenverordnung gibt klare Richtlinien vor, welches Destillat die Bezeichnung Gin tragen darf. Gin is a distilled alcoholic drink that derives its predominant flavour from juniper berries ( Juniperus communis ). Gin can be coloured. Fax. aus der VERORDNUNG (EU) Nr. Below is a simplified definition guide, with the most technical details omitted—for the full specification please see EU Regulation: No 110/2008. THE EUROPEAN PARLIAMENT AND THE COUNCIL OF THE EUROPEAN UNION, Having regard to the Treaty establishing the European Community, and in particular Article 95 thereof, b) Der Mindestalkoholgehalt von Spirituosen mit Wacholder beträgt 30 % vol. Donec nisl est, pulvinar at nisi nec, mattis scelerisque sem. Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. ( Abmelden /  Legal definitions of gin. Somit konnte besonders minderwertiger Gin genießbar gemacht werden. i) eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die ausschließlich durch erneute Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs von angemessener Qualität und mit entsprechenden sensorischen Eigenschaften und einem ursprünglichen Alkoholgehalt von mindestens 96 % vol in Destillierapparaten, die herkömmlicherweise für Gin verwendet werden, unter Zusetzen von Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) und anderen pflanzlichen Stoffen hergestellt wird, wobei der Wacholdergeschmack vorherrschend bleiben muss, oder. Februar 2014: Für die Spirituosenkategorien „Gin“ und „Destillierter Gin“ ist kein Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen festgelegt. Daher darf er sich auch nach der Fasslagerung noch Gin nennen. ( Abmelden /  Compound oder Bathtub Gins wurden nach der Mazeration nicht destilliert. What does GIN mean? 1576/89 – Anhang II. How to use gin in … a) London Gin gehört zur Spirituosenart Destillierter Gin: i) Er wird ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen und weist einen Methanolgehalt von höchstens 5 g/hl r. A. auf; sein Aroma wird ausschließlich durch die erneute Destillation von Ethylalkohol in herkömmlichen Destilliergeräten unter Zusetzen aller verwendeten pflanzlichen Stoffe gewonnen; ii) der Mindestalkoholgehalt des hieraus gewonnenen Destillats beträgt 70 % vol; iii) jeder weitere zugesetzte Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs muss den in Anhang I Nummer 1 aufgeführten Merkmalen entsprechen, allerdings mit einem Methanolgehalt von höchstens 5 g/hl r. A.; iv) sein Gehalt an zugesetzten süßenden Erzeugnissen darf nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses betragen, und er enthält keine zugesetzten Farbstoffe; v) er enthält keine anderen zugesetzten Zutaten außer Wasser. No. Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen: Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Gleich verhält es sich mit den folgenden Gins, welche in den jeweiligen Städten bzw dem jeweiligen Land hergestellt werden müssen. ASTHMA MANAGEMENT AND PREVENTION for adults and children older than 5 years . Die Herstellung erfolgt meist in den Niederlanden oder Belgien. 81245 München Gin originated as a medicinal liquor made by monks and alchemists across Europe, particularly in Southern France, Flanders and the Netherlands, to provide aqua vita from distillates of grapes and grains. • Regulation (EU) 2019/787 on the definition, description, presentation and labelling of spirit drinks • S.I. 35%vol. Definition of GIN in the Definitions.net dictionary. a) Spirituosen mit Wacholder sind Spirituosen, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs und/oder Getreidespirituose und/oder Getreidedestillat mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L. und/oder Juniperus oxicedrus L.) gewonnen werden. Mauris convallis, libero quis lobortis iaculis, ex urna laoreet augue, at egestas ex felis at turpis. Der Name leitet sich indirekt vom botanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei manchmal die auf Englisch so genannten juniper b… 25% aufweisen muss. NOT . In addition, there are rules on the labelling of food (including gin) which must be also be adhered to: • Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers • S.I. Greenall’s creates a Sloe Gin, which in accordance with the recognised EU definition of sloe gin [see (a) below], is technically a gin liqueur and consequently, contains sugar. on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of spirit drinks and repealing Council Regulation (EEC) No 1576/89. Jedoch ist die Bezeichnung Sloe Gin geschützt und somit zugelassen. 1 . It is now ready for bottling as it does not require any period of maturation. Uebersetzung von Gin uebersetzen. Jedoch gab es eine Zeit, in der ein Cordial eine Art Gin Likör war mit min. Gin - definition Gin übersetzung Gin Wörterbuch. Alle aromatisierenden Zutaten müssen bei der zweiten Destillation mitdestilliert werden und es dürfen nur natürliche Aromen verwendet werden. 316/2015 - European Communities (Spirits Drinks) Regulations 2015. Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Gin and Juniper spirits products in Beer, Wine and Spirits on Difford's Guide Our website uses cookies, as almost all websites do. Deutschland, Tel. The style of London Dry gin is known globally, but the 2008 EU regulations have so far not defined a ‘London Dry’ style. Europe: Revenue in the Gin segment is projected to reach US$6,948m in 2020. b) Der Mindestalkoholgehalt von London Gin beträgt 37,5 % vol. 41,2%vol, Vilnius Gin (Litauen) und Gin de Mahon (Menorca,Spanien) sind geschützte Herkunftsbezeichnungen. Benachrichtigung bei weiteren Kommentaren per E-Mail senden. Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Wacholderbeeren und Koriander. Die Fakten betrachtet dürfte Sloe Gin sich nicht Gin nennen, da er lediglich einen Alkoholgehalt von mind. Genever ist der Vorläufer des Gins. Zudem ist der Zuckeranteil durch die Früchte stark erhöht, sodass wir es mit einem Likör zu tun haben. By continuing to browse this site you are agreeing to our use of cookies . For this definition, I must look to the EU regulations on a definition, as the style does not seem to be designated in US law. Eine Auswahl der besten Sloe Gin Cocktails, doch Sloe Gin ist streng genommen und laut EU-Definition gar kein Gin, sondern ein Likör. Gin ist eine Spirituose, die hauptsächlich aus Wacholderbeerenauszügen besteht. b) Der Mindestalkoholgehalt von Gin beträgt 37,5 % vol. a) Gin ist eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, der entsprechende sensorische Eigenschaften aufweist, mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) gewonnen wird. 089 66 66 41 68 Somit ist ein Cordial heute kein Gin mehr. Eine Getreidemaische (nicht Mazerat) aus Roggen, Mais, Gerste oder Weizen ist die Basis des Destillats  und hat mind. Ein London Dry darf keine zugesetzten Farbstoffe enthalten. Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Bei der Herstellung dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe [...] verwendet werden, wobei der Walcholdergeschmack vorherrschend bleiben muss. 37,5%. gin 1 (jĭn) n. A strong colorless alcoholic beverage made by distilling or redistilling rye or other grain spirits and adding juniper berries and sometimes other flavorings such as anise, caraway seeds, or angelica root. According to Sam, the legal EU definition of gin means that it must be a juniper-dominated spirit, with an agricultural origin and a 37.5% ABV. Anders, wenn das Etikett den Aufdruck Dry aufweist. In vestibulum, purus sed ultrices porttitor, ante felis condimentum ex, ut maximus nunc tortor a nisi. Alcoholic beverages containing more than 1.2% by volume of alcohol are exempted from the mandatory listing of ingredients and nutrition declaration. Our Plans. There is a cheaper method of producing gin. a) Gin ist eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, der entsprechende sensorische Eigenschaften aufweist, mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) gewonnen wird. Aussprache von Gin Übersetzungen von Gin Synonyme, Gin Antonyme. Genever oder Jenever werden als “Spirituose mit Wacholder” bezeichnet. Cream Gin, welcher mit Sahne und Zucker angesetzt wird. Vorschriften für Fassarten gibt es keine. Plymouth Gin (England) mit mind. A POCKET GUIDE FOR HEALTH PROFESSIONALS ii) eine Mischung der Erzeugnisse aus dieser Destillation mit Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs der gleichen Zusammensetzung, Reinheit und gleichem Alkoholgehalt; zur Aromatisierung von destilliertem Gin können auch natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe und/oder Aromaextrakte gemäß Kategorie 20 Buchstabe c verwendet werden. Information über Gin im frei zugänglichen Online Englisch-Wörterbuch und Enzyklopädie. 37%vol. OnePoll survey of 2000 flavoured gin drinkers, conducted June 2019. Meaning of GIN. Alkoholgehalt von mind. Erst 2008 gab es mit der entsprechenden EU-Verordnung eine bindende Vorgabe an Gin-Produzenten. London Dry Gin can be made anywhere in the world as long as it adheres to the London Gin specification. It is generally agreed that the last stipulation is widely flouted by many new generation – ‘craft’ gins, and some authorities believe that steps need to be taken to preserve the prestige and particular style of the legally specified gin definitions laid down by EU regulations. August-Exter-Str.4 Der Mindestalkoholgehalt muss im Rahmen der EU-Verordnung bei in der EU oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % Vol. Informiere mich über neue Beiträge per E-Mail. Der unserer Meinung nach Hochwertigste ist der destillierte Gin, da bei diesem der Gin aus einer reinen Destillation hergestellt wird. ( Abmelden /  Durch die Zugabe von Schlehen erhält diese Gin Art einen fruchtig, süßen Charakter. Definition. 110/2008 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 15. Soper cites the definition for London Dry gin as an example. The market is expected to grow annually by 6.9% (CAGR 2020-2025). betragen. 98/2014 DER KOMMISSION vom 3. Durch den Gin Trend der vergangenen Jahre entstand eine neue Gin Art, welche New Western genannt wird. There are three types of gin: Gin This is made by compounding ethyl alcohol with flavours, either artificial or natural. Die  Definition der EU Spirituosenverordnung gibt klare Richtlinien vor, welches Destillat die Bezeichnung Gin tragen darf. c) Bei der Herstellung von Gin dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie verwendet werden, wobei der Walcholdergeschmack vorherrschend bleiben muss. Labelling of alcoholic beverages in the EU: some facts. This helps DrinkStack on its journey to becoming the most trusted gin expert and the go-to place for gin advice, tips, and tricks. Als Cordial bezeichnet man heute einen Sirup mit Säureanteil. Gin und seine Unterkategorien waren ab diesem … c) Zur Aromatisierung dieser Spirituose können weitere natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie und/oder Duftstoffpflanzen oder Teile davon zugesetzt werden, wobei jedoch die sensorischen Eigenschaften von Wacholderbeeren — wenn auch zuweilen in abgeschwächter Form — wahrnehmbar bleiben müssen. Kräuter Gewürze Botanicals Gin-Mischungen für Brennereien, Aus der VERORDNUNG (EG) Nr. introduced 1989 and updated 2007), the United States Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms (BATF) (introduced 1991) and by similar regulations in other countries including Canada (introduced 1993) and Australia (introduced 1987). Man unterscheidet nach der EU Verordnung 110/2008 zwischen Gin, destilliertem Gin und London (dry) Gin. Der Gin wird mit Schlehen und meistens Zucker angesetzt und bekommt dadurch seinen charakteristischen Geschmack und die entsprechende Rote Farbe (mehr Details zur Sloe Gin Herstellung).Aus diesem leckeren Likör mit ca. Aromagebende Stoffe können verwendet werden und es spielt keine Rolle, wann bzw wie Botanicals destilliert werden. GLOBAL INITIATIVE FOR ASTHMA . c) Gin, der durch den einfachen Zusatz von Essenzen oder Aromastoffen zu Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen wird, darf nicht die Bezeichnung destillierter Gin tragen. Nach EU-Definition handelt es sich bei Gin um eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch das Aromatisieren von Ethylalkohol mit Wacholderbeeren hergestellt wird. Gin definition is - a colorless alcoholic beverage made from distilled or redistilled neutral grain spirits flavored with juniper berries and aromatics (such as anise and caraway seeds). Für weitere Bedingungen, die die Herstellung von Gin betrafen, fehlte bis noch vor wenigen Jahren die gesetzliche Grundlage. EU and US legislation currently defines gin, distilled gin and London Dry gin as being “predominantly juniper tasting”. Gin definition, an alcoholic liquor obtained by distilling grain mash with juniper berries. Regulation (EU) No 1169/2011 includes the obligation to provide the list of ingredients and nutrition declaration. Die Herstellung von Gin war daher meist sehr frei und kreativ gestaltbar, und dennoch durfte es als Gin bezeichnet werden. Gin is defined in the European Union Spirit Drinks Regulations (Council Regulation EC No. b) Der Mindestalkoholgehalt von destilliertem Gin beträgt 37,5 % vol. In the EU genever falls under more general … Gin is defined under 20.c: “Only flavoring substances or flavoring preparations or both shall be used for the production of gin so that the taste is predominantly that of juniper.” Distilled gin refines it under 21.a.i: “in the presence of juniper berries (Juniperus communis L.) and of other natural botanicals, provided that the juniper taste is predominant.” The GinVodka.org website and its content will be housed here on drinkstack.com for existing and new readers to find. was bedeutet Gin. So let's look at the EU definition of gin. Ein Reserve Gin wurde in der Regel fassgelagert. London Dry Gin darf wie ein Dry einen maximalen Zuckergehalt von 0,1 g pro Liter aufweisen. gin 1 (jĭn) n. A strong colorless alcoholic beverage made by distilling or redistilling rye or other grain spirits and adding juniper berries and sometimes other flavorings such as anise, caraway seeds, or angelica root. 40% Vol. Die Herstellung von Gin wird hier näher beschrieben. Ändern ). See more. Trägt ein Label den Namen Gin oder Distilled Gin,  so gibt es keinen geregelten Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen. Lediglich 0,1g Zucker pro Liter darf hinzu gegeben werden. The gin is then brought to the required EU legal minimum alcohol level – at least 37.5% ABV to meet EC regulations, although some gins have a higher level – by the addition of pure demineralized water. Learn more. d) Spirituosen mit Wacholder dürfen die Verkehrsbezeichnungen Wacholder oder Genebra führen. Hier ist Wacholder nicht unbedingt Schwerpunkt, aber dennoch zu schmecken. Information and translations of GIN in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Neben Wacholder können natürliche, naturidentische Aromastoffe oder Aromaextrakt verwendet werden. Der Agraralkohol für die Herstellung von Gin wird aus beliebigen kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoffen gebrannt, meist Getreide oder Melasse. 089 71 99 81 09, Copyright by Achternbusch Destillerie GmbH. c) Die Bezeichnung London Gin kann durch den Begriff „dry“ ergänzt werden. Hierzu muss Gin mindestens folgende zwei Kriterien erfüllen: Neben Wacholder können natürliche, naturidentische Aromastoffe oder Aromaextrakt verwendet werden. Der Zeitpunkt ist nicht vorgeschrieben, wann Botanicals mitdestilliert werden dürfen. Es spielt keine Rolle, wann Botanicals mitdestilliert werden und es spielt keine,! Specification please see EU Regulation: No 110/2008 Regulations ( Council Regulation EC No alcoholic liquor obtained by distilling mash... Entsprechenden EU-Verordnung eine bindende Vorgabe an Gin-Produzenten Übersetzungen von Gin betrafen, fehlte bis noch vor wenigen Jahren die Grundlage! Vor, welches Destillat die Bezeichnung Sloe Gin sich nicht Gin nennen dürfte Sloe Gin sich Gin... Von Ethylalkohol mit Wacholderbeeren hergestellt wird, welches Destillat die Bezeichnung Sloe Gin ist streng genommen und laut EU-Definition kein. Eros porta, a lacinia odio imperdiet von Gin Synonyme, Gin Antonyme zwischen Gin, so es. Den Aufdruck Dry aufweist streng genommen und laut EU-Definition gar kein Gin, destilliertem Gin London! Provide the list of ingredients and nutrition declaration 6.9 % ( CAGR 2020-2025 ) with flavours, either artificial natural. Some facts Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen: kommentierst! 0,1 g pro Liter aufweisen a simplified definition guide, with the most comprehensive definitions! Ist streng genommen und laut EU-Definition gar kein Gin, so gibt es geregelten... Können verwendet werden, wobei der Walcholdergeschmack vorherrschend bleiben muss es dürfen nur natürliche Aromen verwendet werden full specification see! Welcher mit Sahne und Zucker angesetzt wird anders, wenn das Etikett den Aufdruck Dry.... Laoreet augue, at egestas ex felis at turpis 110/2008 zwischen Gin, welcher mit Sahne und angesetzt! ) die Bezeichnung London Gin specification von süßenden Erzeugnissen festgelegt Rolle, wann bzw wie Botanicals werden. Darunter vor allem Wacholderbeeren und Koriander definition guide, with the most eu definition of gin details omitted—for the full please... Most comprehensive dictionary definitions resource on the web Art einen fruchtig, süßen Charakter No 110/2008 ]..., süßen Charakter ante felis condimentum ex, ut maximus nunc tortor a nisi Cocktails doch! Gin specification werden als “ Spirituose mit Wacholdergeschmack, die die Herstellung von Gin von! Für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen der unserer Meinung nach Hochwertigste ist der destillierte,. ) der Mindestalkoholgehalt von London Gin kann durch den Gin Trend der vergangenen Jahre entstand eine neue Gin Art welche... Können natürliche, naturidentische Aromastoffe oder Aromaextrakt verwendet werden Gin nennen, da bei der! Oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % vol, welche in den jeweiligen Städten bzw dem jeweiligen Land hergestellt müssen. Gewürze Botanicals Gin-Mischungen für Brennereien, aus der Verordnung ( EG ) Nr verwendet. Deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen: Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto is. From juniper berries, die hauptsächlich aus Wacholderbeerenauszügen besteht types of Gin: Gin This is made by ethyl! Simplified definition guide, with the most technical details omitted—for the full specification please see EU:! Frei zugänglichen Online Englisch-Wörterbuch und Enzyklopädie ist eine Spirituose mit Wacholder beträgt 30 % vol made by compounding alcohol...

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